Những yếu tố để có được tách trà chuẩn vị

Những yếu tố để có được tách trà chuẩn vị

Trà là một nguồn bổ sung năng lượng cho cơ thể, một loại ẩm thực cao cấp. Vì vậy có được những hiểu biết và phương pháp thưởng thức một cách đúng đắn thì ta mới có thể khai mở hết dư vị tuyệt diệu ẩn chứa trong từng tách trà. Gmembers đã sáng tạo ra một nghệ thuật thưởng trà từ hàng ngàn thử nghiệm và kiến thức của đội ngũ chuyên gia.

Trong đó 5 yếu tố tiên quyết để có được 1 tách trà chuẩn vị:

Nguyên liệu hảo hạng

Trà Shan Tuyết Gfnm chọn lọc nguồn nguyên liệu từ Trà xanh cổ thụ tự nhiên thượng hạng 100%. Công đoạn thu hái hoàn toàn thủ công và kỹ lưỡng tới từng búp trà, gia chế bằng dây chuyền trang thiết bị hiện đại dưới sự giám sát của đội ngũ chuyên gia đầu ngành.

 

 

Nước

Đối với người pha trà thích cầu kỳ thì nước suối, giếng khơi hay nước mưa sạch là cả một ước mơ. Đối với người ít cầu kỳ hơn chúng ta lựa chọn một cách đơn giản hơn là dùng nước lọc tinh khiết từ máy lọc nước để pha trà, cũng là một giải pháp tương đối ổn.

Nhiệt độ

Một số trà, như trà trắng và trà xanh, tốt nhất nên được pha ở nhiệt độ nước thấp hơn. Nếu bạn sử dụng nước quá nóng với các loại trà trắng hoặc xanh, bạn có thể chiết xuất ra một số chất không cần thiết của lá trà dẫn đến một tách trà có vị đắng. Khi đun nước bạn nhìn thấy lăn tăn mắt cá, những chuỗi bọt nhỏ nổi lên thì đó là nhiệt độ nước chính xác của các loại trà trắng và trà xanh. Bạn tiếp tục để nước sôi thêm vài giây nữa thì thấy chuỗi hạt trân châu đó chính xác là nhiệt độ cho trà ô long. Nhiệt độ nước sau khi chờ lâu thêm một chút và nước sôi lăn tăn là nhiệt độ thích hợp cho trà đen, khi nước sôi toàn phần là nhiệt độ thích hợp cho trà phổ nhĩ hoặc trà hoa.

 

 

Lọc trà

Nếu bạn đang sử dụng một ấm trà có lọc trà tích hợp sẵn thì chỉ đơn giản là bỏ lọc cùng lá trà trước khi sử dụng. Gmembers khuyên bạn nên có 2 ấm dùng để pha trà, để lọc bỏ những lá trà bằng cách đổ trà từ ấm một vào ấm trà thứ hai chúng tôi gọi đây là phương pháp two tea pot là cách tuyệt vời nhất để khiến bạn trong ba phút đã pha được ấm trà hoàn hảo.

Hãm trà

Đánh thức trà một cách lý tưởng nên tráng lá trà bằng cách đổ một ít nước nóng lên trà và đổ bỏ nước rửa này, như vậy có thể loại bỏ các vụn trà siêu nhỏ làm cho lá trà nở để sẵn sàng hãm trà. Dùng nước nóng ở nhiệt độ thích hợp đổ lên lá trà và ngâm theo thời gian được hướng dẫn cho từng loại trà. Đây là bước quan trọng nhất tạo nên sự khác biệt giữa một tách trà hoàn hảo, nó thường chỉ diễn ra trong vài chục giây do đó cẩn thận căn theo hướng dẫn của chúng tôi về thời gian hãm. Nếu ngâm lá trà quá lâu, sẽ làm hỏng lá vì nó giải phóng quá nhiều thành phần vào trong nước tạo ra một vị nồng khi uống cũng như tăng vị đắng. Và mọi người thường có phản ứng tự nhiên là chế thêm nước nóng hoặc tệ hơn là cho chất ngọt như đường hoặc mật ong vào chỉ để làm loãng trà thay vì tuân theo hướng dẫn để pha một tách trà hoàn hảo.

 

 

Gmembers tin rằng, chia sẻ này sẽ giúp ích cho những người yêu trà điều chỉnh theo cảm nhận cá nhân và cân bằng hương vị giữa cách pha chế của chúng tôi để có được công thức khác biệt khi pha một tách trà chuẩn vị.

Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc cần hỗ trợ, quý khách hàng đừng quên liên hệ với Gmembers ngay nhé!

CÔNG TY TNHH G MEMBERS

Địa chỉ: 39 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: + 84 33 212 7755/ + 84 33 217 1155

Zalo: + 84 33 212 775

Email hỗ trợ: info@gmembers.vn

Bài trước Bài sau