Shan tuyết – Một trong những loại trà quý nhất thế giới

Shan tuyết – Một trong những loại trà quý nhất thế giới

Vùng núi phía Bắc của Việt Nam được mẹ thiên nhiên ban tặng cho một hệ sinh thái vô cùng đa dạng và phong phú. Ngước mắt nhìn lên sườn núi, những cây chè cao chót vót, lá xanh ngắt điểm màu trên bầu trời. Cây chè Shan tuyết như một thức quà quý của trời đất không biết có từ bao giờ.

Vì sao Trà Shan Tuyết cổ thụ lại quý và hiếm?

Trà Shan tuyết không còn là cái tên xa lạ với những người sành trà. Cái tên gọi vừa lạ vừa hay đó được bắt nguồn từ những đặc điểm của chúng. Shan có nghĩa là Sơn tức là núi rừng, là dòng chè đặc biệt của núi rừng Tây Bắc. Trên những búp chè Shan được phủ một lớp lông tơ dày và mịn, khi khô chúng sẽ chuyển thành một lớp màu trắng giống như tuyết, nên người ta gọi là chè tuyết 

Không như các dòng chè công nghiệp được trồng, chăm sóc và thu hoạch bằng những máy móc với kỹ thuật tiên tiến hiện đại.

 

 

Cây chè Shan tuyết cổ thụ là loại cây sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, với tuổi đời hàng trăm năm, rễ cây cắm sâu dưới lòng đất để hấp thụ dưỡng chất từ thiên nhiên cũng như chống lại cái lạnh cắt da cắt thịt của vùng cao.

Với độ cao trên 1000m so với mực nước biển quanh năm mây mù bao phủ. Cây chè Shan tuyết được mẹ thiên nhiên ưu ái cho khí hậu thổ nhưỡng với sự chênh lệch giữa ngày và đêm, do vậy đã tạo nên dòng trà Shan tuyết mang chất lượng tinh túy.

Quá trình kỳ công từ những búp chè đến những chén trà thơm ngát vô cùng gian nan. Trà ngon nhất là khi búp chè được hái vào lúc sáng sớm khi mà những giọt sương còn đọng lại trên lá. Từ những đôi tay trần, đôi chân thoăn thoắt của người thợ trà băng rừng vượt núi ngày đêm để mang đến những phẩm trà hảo hạng nhất. 

Những sợi chè Shan tuyết vừa xoắn tròn tăm tắp, vừa giữ được lớp tuyết phủ trên bề mặt thì đòi hỏi người làm trà phải có nhiều kinh nghiệm và khéo léo. Như vậy mới giữ được hương vị trọn vẹn, khiến cho trà Shan tuyết cổ thụ thành dòng trà quý hiếm trên giới trà thế giới.

Tác dụng không ngờ của trà Shan tuyết cổ thụ 

Vùng nguyên liệu với độ cao trên núi, hứng trọn những gì thanh khiết nhất từ thiên nhiên mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.

Nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 20 lần so với các dòng chè khác. Hơn nữa trong trà shan tuyết cổ thụ có chứa hợp chất EGCG với tác dụng chống lão hóa, giữ gìn vóc dáng cho các chị em phụ nữ. Ngoài ra các polyphenol còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư… 

 

 

Trà Shan tuyết GFNM

GFNM chọn nguyên liệu sạch từ vùng chè Shan tuyết cổ thụ vùng núi rừng Hoàng Liên Sơn, ở độ cao gần 1500m so với mực  nước biển, trà Shan tuyết hái từ những cây trà cổ thụ từ 100 -300 năm tuổi được người H'mông bản địa sử dụng và bảo tồn từ ngàn đời nay. Trà Shan tuyết cổ thụ là loại trà quý hiếm hàng đầu của văn minh phương Đông truyền thống với vị ngọt thanh thơm lừng đặc trưng không thể quên, còn là dư vị của không gian và thời gian, là tinh tuý của đất trời và lòng người.

 

 

Những lá chè cổ thụ được lựa chọn, thu hái và chế biến kỳ công bởi người thợ trà mang trong mình dòng máu yêu trà Việt. Sự khéo léo của họ mang đến cho GFNM trà những phẩm trà thượng hạng từ núi rừng Tây Bắc. Không chỉ mang đến những phẩm trà ngon GFNM còn mang lại sự an tâm đến quý trà hữu.

CÔNG TY TNHH G MEMBERS

  • Địa chỉ: BT18, N04A khu đô thị Dịch Vọng, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
  • Điện thoại: (+84)33 217 1155
  • Fax: (+84)33 217 1155
  • Email: info@gmembers.vn
Bài trước Bài sau