Tại sao hạt Macca lại được mệnh danh là “Hoàng hậu của các loại quả khô”?

Tại sao hạt Macca lại được mệnh danh là “Hoàng hậu của các loại quả khô”?

Không ngẫu nhiên mà người ta đặt cho Macca một cái tên hết sức kiêu là “hoàng hậu của các loại quả khô”. Sự ưu ái đó bắt nguồn từ giá trị dinh dưỡng dồi dào và vị thơm bùi ngọt tự nhiên mà khó có loại hạt nào có thể sánh được.

Tốt cho tim mạch

Một thực đơn có sự tham gia của hạt macca cũng chính là một thực đơn tốt cho tim mạch vì chúng không chứa cholesterol và có ít chất béo bão hòa. Thay vào đó, mắc ca chứa các axit béo không bão hòa đơn, có tác dụng hạn chế việc hình thành các cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ hoặc suy tim do tắc nghẽn mạch máu. Từ việc có một trái tim khỏe mạnh, huyết áp của bạn cũng sẽ được cải thiện.

Hạt macca có tác dụng gì ? Cùng tìm hiểu nhé - DK Harvest

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường Type 2

Hạt macca có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn và axit panmitic omega-7. Đây là loại axit béo có tác dụng tăng cường độ nhạy cảm với insulin bằng cách giảm tình trạng viêm và ngăn chặn sự phá vỡ các tế bào beta tuyến tụy, nơi chịu trách nhiệm sản xuất ra insulin cho cơ thể.

Bởi vậy mà người bị bệnh tiểu đường, đặc biệt là type 2, hoàn toàn có thể ăn hạt macca như một loại thực phẩm góp phần hỗ trợ duy trì đường huyết lý tưởng.

Cải thiện sức khỏe của xương

Bạn có biết nhóm các khoáng chất tốt cho sự phát triển của xương và răng không? Nếu chưa thì bạn hãy nhớ, muốn xương và răng chắc khỏe, đặc biệt là cho trẻ em cũng như mẹ bầu, thì hãy bổ sung các thực phẩm giàu phốt pho, canxi, magie và mangan. Trong đó chắc chắn không thể thiếu được sự góp mặt của hạt macca.

Macca là nguồn cung cấp canxi, magie và kali. Những khoáng chất này giúp ngăn chặn quá trình khử khoáng xương. Còn photpho có trong macca cũng như các loại hạt dinh dưỡng khác sẽ thúc đẩy quá trình khoáng hóa của răng và xương. Hạt macca cũng là nguồn axit alpha-linolenic tốt và axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm và giúp điều trị viêm, đồng thời ngăn ngừa viêm khớp.

Hạt macca có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng

Như vậy kết hợp ăn macca một cách hợp lý sẽ tốt cho những bệnh nhân đang phải chạy thận, vừa bổ sung được các khoáng chất tốt cho xương mà lại không cần phải lo lắng tới việc hàm lượng kali có trong thức ăn quá cao (trong 100g macca chỉ có 368 mg kali, mà những người bị bệnh thận thì nên hạn chế dung nạp kali.)

Tốt cho não bộ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt macca có khả năng cải thiện tâm trạng của bạn, thậm chí tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa một số bệnh về thần kinh, ví dụ như bệnh Alzheimer thường gặp ở người già.

Công dụng này là nhờ thành phần các axit béo lành mạnh chứa đựng trong mỗi hạt mắc ca béo tròn như: axit oleic: giữ cho huyết áp thấp và ngăn ngừa đột quỵ, do đó bảo vệ não khỏi các bệnh tai biến mạch máu não; axit palmitic: là thành phần quan trọng của myelin – lớp mỡ bảo vệ các tế bào thần kinh trong não; omega-9: giúp cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa một số bệnh về thần kinh.

Ngoài ra thì các chất dinh dưỡng khác trong hạt mắc ca như đồng, vitamin B1, mangan hay magie thì đều là những chiến binh đắc lực trong việc giữ cho thần kinh khỏe mạnh.

Hạt macca có tác dụng gì? | Vinmec

Tốt cho da và tóc

Các axit béo thiết yếu trong hạt macca đóng một vai trò to lớn trong sự hình thành của da. Đơn cử như axit palmitic trong mắc ca nói riêng và các loại hạt khác nói chung, là một axit béo thiết yếu giúp hydrat hóa da, thúc đẩy quá trình làm lành da và hỗ trợ sức khỏe của màng tế bào. Bên cạnh đó nó còn ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa sớm như xuất hiện các nếp nhăn và đốm đồi mồi.

Để tận dụng được công dụng này của macca, bạn nên dùng chiết xuất dầu hạt mắc ca để thoa lên da và tóc. Axit palmitoleic trong hạt mắc ca sẽ bù đắp lại lượng palmitoleic tự nhiên của da chúng ta đã bị giảm dần theo thời gian và tuổi tác. Khi thoa lên tóc, dưỡng chất ngấm vào sẽ giúp cải thiện tình trạng tóc khô và giúp chân tóc chắc khỏe. Mát xa tóc thường xuyên với dầu hạt mắc ca làm cho tóc bóng mượt, kích thích mọc tóc và giảm gãy rụng.

Ngăn ngừa thiếu máu và ung thư

Thiếu hồng cầu có thể gây thiếu máu. Và đây là một trong những vấn đề cần lưu ý đối với phụ nữ mang thai và những người mắc bệnh thận. Thiếu máu càng trở nên nghiêm trọng hơn đối với người bị bệnh thận nặng và phải lọc máu, bởi vì quá trình này thường gây phá hủy hồng cầu. Hạt macca chứa sắt và đồng, sẽ là liều thuốc bổ hỗ trợ cho cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Theo nghiên cứu thì ăn khoảng 30g hạt macca sẽ đáp ứng được 14% nhu cầu bổ sung sắt hàng ngày của nam giới và 6% của nữ giới.

Một trong những lợi ích đáng quý của macca là khả năng ngăn ngừa ung thư nhờ tác dụng của các chất chống oxy hóa có trong các hạt béo vàng này. Chắc bạn cũng sẽ thấy ngạc nhiên khi biết macca có thể bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi một số loại ung thư như ung thư phổi, ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt hay là ung thư dạ dày. Flavonoid có trong hạt chính là hoạt chất chống oxy hóa và bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do hay ngăn cản một nhóm các nguyên tử có thể gây ra ung thư.

Tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ

Bà bầu và trẻ nhỏ cũng không nằm ngoài nhóm đối tượng được đón nhận lợi ích từ những hạt macca. Nhiều mẹ bầu đã chia sẻ kinh nghiệm ăn uống trong thời kỳ mang thai sao cho cả hai mẹ con đều khỏe mạnh, bé có đủ dưỡng chất phát triển mà mẹ lại không bị thừa cân, mà trong đó không thể thiếu được sự xuất hiện của hạt macca.

Bà bầu nên ăn hạt macca khi nào ? bao nhiêu hạt mỗi ngày? - macca47

Cho bé con ăn vặt bằng macca và các loại hạt dinh dưỡng khác là một cách để các bà mẹ thông thái kiểm soát cân nặng của con trẻ cũng như giúp chúng phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.

Bây giờ bạn đã biết tại sao macca lại là “nữ hoàng của các loại hạt” rồi chứ. Đừng quên bổ sung hạt macca vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình nhé!

CÔNG TY TNHH G MEMBERS

  • Địa chỉ: BT18, N04A khu đô thị Dịch Vọng, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
  • Điện thoại: (+84)33 217 1155
  • Fax: (+84)33 217 1155
  • Email: info@gmembers.vn
Tags: hạt macca
Bài trước Bài sau